SNSで見かけた明太子の燻製が美味しそうだったので、我が家でも作ってみました!
いぶしぎんに、スモークチップを置いて
ガスバーナーで着火!!
明太子を乗せて1時間〜
キッチンが燻製の香りに包まれて
実食したら美味しかったです。
温燻だと火が通ってしまいますが、この方法だと香り付けだけになるので簡単です
次はモッツァレラチーズで試したいです。
SNSで見かけた明太子の燻製が美味しそうだったので、我が家でも作ってみました!
いぶしぎんに、スモークチップを置いて
ガスバーナーで着火!!
明太子を乗せて1時間〜
キッチンが燻製の香りに包まれて
実食したら美味しかったです。
温燻だと火が通ってしまいますが、この方法だと香り付けだけになるので簡単です
次はモッツァレラチーズで試したいです。